焼酎の飲み方　お湯割り　

焼酎のおいしい飲み方

お湯割り

焼酎の飲み方の定番ともいえるお湯割りは、本格焼酎の最大の持ち味であるこく・うまみ・香りが心から味わえる飲み方で『通』が好む飲み方です。

そのお湯割の焼酎とお湯の比率は通称：ロクヨンと言われていて焼酎6に対してお湯が4の割合が基本と言われています。

この比率で一般的な25度の焼酎をお湯で割ると15度になるといわれていて、アルコール度数が清酒などの度数に近づくわけです。

しかし、一般的なロクヨンでなくとも自分が一番おいしいと思える比率や銘柄を見つけるまでじっくりと探しながら本格焼酎のお湯割りを楽しむのも良いのではないでしょうか。

おいしいお湯割の作り方

最初にグラスにはお湯をそそいで下さい。
その後に焼酎を加えるのが基本です。

その理由は、かき混ぜなくても比重の関係でうまく湯と焼酎が馴染むと言われています。

お湯と焼酎が混ざり合ったときの温度は40℃前後が、最も豊かな香りと旨味を感じられると言われており、焼酎の持つ天然アルコール分がお湯で割っても香りと風味を損ねること無く楽しめます。

お湯割りで飲むならこの焼酎

「さつま島美人」は特産のさつまいもと豊富な地下水で島内の5つの蔵が仕込んだ焼酎を巧みにブレンドした、そこにこの焼酎の旨さの秘訣がある。

酒銘は、島(世)の男性にいつまでも愛されるようにとの願いから
命名されている。

【芋焼酎】さつま島美人　35度　1800ml【長島研醸】